Geschikt voor Yoghurt Basilicum | Sinaasappel Chili | Mosterddressing

Ingrediënten:
2 dikke asperges per persoon
fijngehakte peterselie
dun gesneden gerookte zalm naar smaak
Juulz+ dressing
eventueel bladsla en fijngehakt ei

 
Kook de asperges beetgaar.
Laat de asperge afkoelen en uitlekken.
Snij ze in twee stukken en leg ze een ondiepe schaal.
Strooi er fijn gehakte peterselie overheen en schenk naar smaak de Juulz+ over de asperges.
De asperges af en toe omkeren en ongeveer een half uur laten marineren.

Serveer de asperges met dun gesneden gerookte zalm.
Naar believen kan er bladsla en een fijn gehakt gekookt ei erbij geserveerd worden.