Lauw warme asperges met
Mosterd dressing
Lauwe asperges met Juulz+ Yoghurt Basilicum dressing
Ook geschikt voor Mosterddressing
Ingrediƫnten:
800 gr. asperges
6 blaadjes koriander
5 muntblaadjes
een handjevol kervelblaadjes
8 sprietjes bieslook
zout
Juulz+ Mosterd dressing
Maak de asperges schoon en kook ze in 8 tot 10 minuten beetgaar in ruim water.
Snijd de bieslook klein.
Hak 1 muntblaadje, 2 korianderblaadjes en de kervel fijn.
Zet de Juulz+ Mosterd dressing alvast klaar.
Schik de uitgelekte asperges op kleine bordjes
Overgiet deze met de dressing en werk het geheel af met het kruidenmengsel,
een muntblaadje en een blaadje koriander.