Ingrediënten:

Juulz+ Mosterddressing
1 zakje parel couscous
1 Blikje mais
1 Rode paprika
150 graamWitte kaas of feta kaas
4 stuks bosui
15 Gedroogde cranberry’s
10 Blauwe druiven
Peper en zout ( naar smaak)

Kook de parel couscous volgens de volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Spoel de parel couscous koud en doe het in een ruime kom.
Snij de paprika en de witte kaas in fijne blokjes.
Snij de bosuitjes in ringetjes.
Halveer de blauwe druiven en de cranberry’s.
Laar de mais uitlekken op een zeef en voeg het toe aan de salade.
Meng het geheel in de ruime kom en breng op smaak met de Juulz+ mosterddressing en eventueel peper en zout.
Laat het geheel goed afkoelen in de koelkast en indien nodig nogmaals mengen met de Juulz+ mosterd dressing.

Serveer de gezonde voedzame salade op een mooi bord of bij de BBQ.