De mosterdsaus van chef Jules

Een + voor alles wat je eet.

Romige mosterdsaus, zelf ontwikkeld door kok Jules Christis uit Venlo. Bij vis en vlees, als dip, op je boterham of over je salade. Eén fles, eindeloos veel combinaties.

Vind een verkooppunt Bekijk recepten
Een fles JUULZ+ Mosterddressing op een houten plank, met een blad sla ernaast
250 ml

De saus met een +

Zacht pittig, licht zoet, vol van smaak.

JUULZ+ is een romige saus op basis van echte mosterd. Net genoeg pit om op te vallen, met een zachte, zoete afdronk die alles bij elkaar brengt. Warm of koud: schudden, schenken, klaar.

In de keuken

Simpel, snel en altijd lekker.

Jules' favoriete manieren om JUULZ+ te gebruiken. Kies een soort, schuif door de recepten en tik er een aan om hem te openen.

Heb jij een eigen JUULZ+-combinatie? Mail hem naar Jules.

Tagliatelle met zalm in een pan

20 min

Gebakken zalm met tagliatelle

Nodig

  • 1 moot zalm per persoon
  • 125 g tagliatelle per persoon
  • Olijfolie, peper en zout
  • JUULZ+

Zo maak je het

Kook de tagliatelle en schep er olijfolie, peper en zout door. Bak de zalm aan beide kanten goudbruin en laat hem rosé garen. Blus op het laatst af met een scheut JUULZ+ en haal de pan direct van het vuur. Serveer de zalm met de warme saus op de pasta.

 Boterham met ham, ei, sla, tomaat en JUULZ+

5 min

Boterham deluxe

Nodig

  • Vers brood
  • Kaas, ham of gerookte kip
  • Sla, komkommer en tomaat
  • JUULZ+

Zo maak je het

Smeer JUULZ+ op je brood in plaats van boter. Beleg met kaas, ham of kip en maak hem af met sla, komkommer en tomaat.

 Koolsalade in een schaal

15 min + 1 uur

Pittige koolsalade

Nodig

  • 300 g fijngesneden witte kool
  • 100 g taugé
  • 2 bosuitjes
  • 100 g cashewnoten
  • 100 g rozijnen
  • 2 takjes koriander
  • JUULZ+ naar smaak

Zo maak je het

Snijd de bosui en koriander fijn. Meng alles met JUULZ+. Laat de salade een uur afgedekt in de koelkast staan, zodat de smaken goed intrekken.

 Asperges met gekookt ei op een bord

30 min

Asperges met achterham en roerei

Nodig

  • 2 kg asperges
  • 4 dikke plakken achterham
  • 6 eieren
  • 40 g boter
  • 125 g crème fraîche
  • Zout en peper
  • JUULZ+

Zo maak je het

Schil de asperges en kook ze 15 minuten in ruim water met wat zout. Klop de eieren los met zout, peper en crème fraîche. Verhit de boter in een koekenpan, giet het eimengsel erin en roer tot het stolt; neem de pan van het vuur. Warm de ham op met wat kookvocht van de asperges. Verdeel asperges, ham en roerei over de borden en schenk er JUULZ+ over.

 Tomaat, mozzarella en basilicum op een bord

10 min

Salade caprese met een +

Nodig

  • Rijpe tomaten
  • Verse mozzarella
  • Peper en zout
  • Verse basilicum
  • JUULZ+

Zo maak je het

Leg plakken tomaat en mozzarella dakpansgewijs op een bord. Bestrooi met peper en zout, besprenkel met JUULZ+ en maak af met basilicum.

 Salade met groene asperges in een schaal

35 min

Lauwwarme salade van groene asperges

Nodig

  • 500 g groene asperges
  • 800 g roseval aardappeltjes
  • 125 g spekblokjes
  • 65 g walnoten
  • 1 bosje bosui
  • 1 bosje radijs
  • JUULZ+

Zo maak je het

Kook de aardappels in stukken in ongeveer 15 minuten gaar en stoom ze droog. Bak de spekjes 8 minuten krokant en voeg de laatste 3 minuten de walnoten toe. Snijd de asperges in stukken, kook ze 4 minuten beetgaar en spoel ze koud. Snijd bosui in ringetjes en radijs in vieren. Meng alles met JUULZ+ en serveer meteen lauwwarm.

 Parelcouscous-salade in een kom

20 min

Salade van parelcouscous

Nodig

  • 1 zakje parelcouscous
  • 1 blikje maïs
  • 1 rode paprika
  • 150 g witte kaas of feta
  • 4 bosuitjes
  • 15 gedroogde cranberry’s
  • 10 blauwe druiven
  • Peper en zout
  • JUULZ+

Zo maak je het

Kook de parelcouscous volgens de verpakking, spoel hem koud en doe hem in een ruime kom. Snijd paprika en kaas in blokjes en de bosui in ringetjes. Halveer druiven en cranberry’s en laat de maïs uitlekken. Meng alles en breng op smaak met JUULZ+, peper en zout. Laat goed afkoelen en meng vlak voor het serveren nog wat JUULZ+ erdoor. Heerlijk bij de barbecue.

 Twee kommen zomersalade met kip en een kannetje JUULZ+

10 min

Zomersalade met gerookte kip

Nodig

  • Verse sla
  • Gerookte kip in reepjes
  • Mango
  • Sinaasappelpartjes
  • JUULZ+

Zo maak je het

Leg de sla op een groot bord, verdeel de kip erover en leg de mango en sinaasappel ertussen. Schenk JUULZ+ er vlak voor het serveren over.

 Groene asperges in een schaal met olie

15 min

Lauwe asperges met verse kruiden

Nodig

  • 800 g asperges
  • 6 blaadjes koriander
  • 5 muntblaadjes
  • Een handje kervel
  • 8 sprietjes bieslook
  • Zout
  • JUULZ+

Zo maak je het

Kook de asperges in 8 tot 10 minuten beetgaar. Snijd de bieslook klein en hak 1 muntblaadje, 2 korianderblaadjes en de kervel fijn. Schik de uitgelekte asperges op kleine bordjes, schenk er JUULZ+ over en werk af met het kruidenmengsel, een muntblaadje en een blaadje koriander.

 Salade met gebakken kip in een kom

20 min

Lauwwarme salade met kip, spekjes en champignons

Nodig

  • Frisse, verse sla
  • Kipfilet
  • Spekjes
  • Champignons
  • JUULZ+

Zo maak je het

Leg de slablaadjes op een bord. Bak kip, spekjes en champignons goudbruin. Verwarm een portie JUULZ+ op laag vuur (niet laten koken). Verdeel kip, spek en champignons over de sla, schep de warme saus erover en serveer direct.

 Witte asperges met vis op een bord

20 min + 30 min

Gemarineerde asperges met gerookte zalm

Nodig

  • 2 dikke asperges per persoon
  • Fijngehakte peterselie
  • Dun gesneden gerookte zalm
  • JUULZ+
  • Eventueel bladsla en een gekookt ei

Zo maak je het

Kook de asperges beetgaar, laat ze afkoelen en uitlekken. Snijd ze doormidden en leg ze in een ondiepe schaal. Strooi er peterselie over en schenk er JUULZ+ over. Laat ongeveer een half uur marineren en keer de asperges af en toe om. Serveer met gerookte zalm en eventueel bladsla en fijngehakt ei.

 Plank met brood, ham, kaas en asperges

15 min

Hapjesbordje met JUULZ+ als dip

Nodig

  • Wraps, kruidenkaas, rucola en gerookte kipfilet
  • Kleine gamba’s en knoflookolie
  • 200 g kaas (jong of oud)
  • Brood
  • Een schaaltje JUULZ+

Zo maak je het

Besmeer een wrap met kruidenkaas, beleg met kipfilet en een strook rucola, rol strak op en snijd in plakjes. Bak de gamba’s in wat knoflookolie en rijg ze aan spiesjes. Snijd de kaas in lange repen. Zet alles met brood op een mooi bord, met een schaaltje JUULZ+ om in te dippen.

 Romige komkommersalade met dille

5 min

Frisse komkommersalade

Nodig

  • 1 komkommer
  • Eventueel verse dille
  • JUULZ+

Zo maak je het

Halveer de komkommer in de lengte, schep de zaadjes eruit en snijd in dunne plakjes. Meng met dille en JUULZ+.

Smaakexplosie met JUULZ+

Eerlijk is eerlijk

Wat zit erin?

Geen geheimen. Dit is alles wat in een fles JUULZ+ Mosterddressing zit.

Zonnebloemolie, suiker, water, mosterd 12,4% (water, mosterdzaad, natuurazijn, zout, kruiden en specerijen, suiker), natuurazijn, verdikkingsmiddel (xanthaangom).

  • Bevat: mosterd
  • Vegan
  • Glutenvrij
  • 250 ml
  • Schudden voor gebruik
Voedingswaarde en bewaren
Voedingswaarde per 100 gram
Per 100 g
Energie2.124 kJ / 512 kcal
Vetten46,7 g
waarvan verzadigd5,1 g
Koolhydraten21,3 g
waarvan suikers21,2 g
Eiwitten0,7 g
Zout0,41 g

Na opening gekoeld bewaren (onder 7 °C). Ten minste houdbaar tot: zie de bovenkant van de fles.

Mosterdzaadjes op een lepel
Jules Christis in koksbuis met een garde in zijn hand

Achter de fles

Van chef Jules, met liefde gemaakt.

Jules Christis is kok. Smaken combineren is zijn vak en zijn grootste plezier: “De juiste combinatie van smaken maakt een gerecht uniek. Die uitdaging ga ik elke dag aan.”

In zijn keuken in Venlo zocht hij naar een saus die bij álles past: vol genoeg voor warm vlees of vis, lekker als dip en fris genoeg voor een salade. Zo ontstond JUULZ+.

De + staat voor dat beetje extra. Het zit in de naam, in het logo en in elke fles.

“Proef het goede leven.”

Jules

Waar te koop

Haal JUULZ+ in huis.

In de winkel of gewoon online. Hier vind je JUULZ+ Mosterddressing.

Online bestellen

In de winkel

Venlo

  • Vijg en Olijf
  • Jumbo Benders
  • Hendriks en Co

Blerick

  • Jumbo Benders
  • Bakkerij Pijpers
  • Bakkerij Pijpers Boekend

Martens Asperges

  • Tienray
  • Vierlingsbeek
  • Apeldoorn

Jumbo

  • Jumbo supermarkten

Contact

Vragen, ideeën of zin in een proeverij?

Bel, app, mail of stuur een bericht. Jules reageert zo snel mogelijk.

JUULZ+ · Jules Christis
Pastoor Stassenstraat 13, 5921 CR Venlo

Ik ben

Met je gegevens gaan we zorgvuldig om, zie de privacyverklaring.